Chile logró instalar tres establecimientos en la lista de las 100 mejores pizzerías del mundo elaborada por 50 Top Pizza para 2026, con locales de Providencia, Las Condes y Vitacura.
La actuación nacional fue encabezada por Allería, de Providencia, que obtuvo el puesto número 11 y quedó a solo una posición de ingresar al grupo de las diez mejores del planeta.
Raffaella, ubicada en Las Condes, apareció en el lugar 70, mientras Brunapoli, de Vitacura, alcanzó la posición 82. De esta manera, Chile se convirtió en uno de los países latinoamericanos con mayor presencia dentro de la clasificación.
El reconocimiento adquiere especial relevancia por la metodología del ranking, basado en evaluaciones realizadas durante el año por inspectores anónimos. Entre los aspectos considerados se encuentran la calidad de los productos y la atención entregada a los clientes.
Londres se queda con el primer lugar
Napoli on the Road, del pizzaiolo Michele Pascarella, fue elegida como la mejor pizzería del mundo en 2026. El establecimiento está ubicado en Londres y lideró el ranking presentado en el Teatro Mercadante de Nápoles.
El segundo puesto fue para Una Pizza Napoletana, de Anthony Mangieri, en Nueva York, mientras Confine, de Francesco Capece y Mario Ventura, en Milán, completó el podio.
La cuarta posición fue compartida por I Masanielli, en Caserta, y Seu Pizza Illuminati, en Roma. En el quinto lugar quedaron Pizzeria Sei, de Los Ángeles, y Tony’s Pizza Napoletana, de San Francisco.
El resto de las diez primeras posiciones fue ocupado por Leggera Pizza Napoletana, de São Paulo; RistoPizza by Napoli sta ca, de Tokio; Baldoria, de Madrid; The Pizza Bar on 38th, también en Tokio, y Razza, de Jersey City.
Chile entre los destacados de Latinoamérica
La región consiguió una presencia importante en el listado. Leggera Pizza Napoletana, de São Paulo, obtuvo el sexto puesto mundial y fue el establecimiento latinoamericano mejor ubicado.
Chile apareció inmediatamente después con Allería en el lugar 11. También ingresaron Pizzardi Artigianale, de Bogotá, en el puesto 17; QT Pizza Bar, de São Paulo, en la misma posición; Ti Amo, de Adrogué, Argentina, en el número 24; La Clásica, de San Salvador, en el 25, y Flama, de Miraflores, Perú, en el 37.
Brasil fue el país latinoamericano con mayor representación, al sumar seis establecimientos entre los 100 seleccionados. Italia encabezó la clasificación general con 31 locales, seguida por Estados Unidos con 22.
En total, el ranking incluyó pizzerías de 36 países. Nueva York fue la ciudad con mayor presencia, con siete establecimientos, seguida por Nápoles con seis y São Paulo con cinco.
Los premios especiales
La ceremonia también reconoció a Daniel Semrani, de gigi’s en Sídney, como el mejor pizzaiolo del año.
La creación “Pomodori”, elaborada por QT Pizza Bar de São Paulo, recibió el premio a la mejor pizza de 2026. Entre otros galardones, Baldoria de Madrid fue distinguida por su estrategia de marketing y Seba’s, de Uvita en Costa Rica, recibió el reconocimiento Green Oven.
La próxima actividad internacional de 50 Top Pizza se realizará el 25 de noviembre en Milán, donde será presentada la guía dedicada a las mejores cadenas artesanales de pizza del mundo.
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