Receta de mermelada de naranja: Cómo preparar la mejor mermelada casera

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Descubre cómo hacer una deliciosa mermelada de naranja con esta receta fácil y rápida. Sigue estos pasos y disfruta de una mermelada casera perfecta para tus desayunos y onces.

Si estás buscando una receta de mermelada de naranja que sea fácil de seguir y que te garantice un resultado delicioso, llegaste al lugar correcto. Con ingredientes simples y un proceso de preparación sencillo, podrás disfrutar de una mermelada casera que hará que tus desayunos y onces sean especiales.

Receta de mermelada de naranja

  • Porciones: 4 frascos de 250 ml
  • Tiempo de preparación: 2 horas y 30 minutos

Ingredientes

  • 1 kg de naranjas
  • 1 limón
  • 1 kg de azúcar
  • 500 ml de agua

Preparación paso a paso

  1. Primero, lava bien las naranjas y el limón. Pela las naranjas, asegurándote de quitar la mayor cantidad de parte blanca posible, ya que puede amargar la mermelada. Reserva las cáscaras de dos naranjas.
  2. Luego, corta las naranjas en trozos pequeños y retira las semillas. Haz lo mismo con el limón.
  3. Corta las cáscaras de las dos naranjas en tiras finas y hiérvelas en agua durante 10 minutos. Escurre y repite el proceso dos veces más para quitar el amargor.
  4. En una olla grande, mezcla las naranjas, el limón, el azúcar y el agua. Cocina a fuego medio, removiendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva completamente.
  5. Agrega las cáscaras de naranja hervidas a la mezcla y continúa cocinando a fuego lento durante aproximadamente 2 horas o hasta que la mermelada haya espesado y alcance la consistencia deseada.
  6. Para verificar si la mermelada está lista, coloca una pequeña cantidad en un plato frío y pasa un dedo por el medio. Si la mermelada no se junta, está lista.
  7. Por último, esteriliza los frascos de vidrio y llénalos con la mermelada caliente. Cierra bien y deja enfriar a temperatura ambiente.